Babka piaskowa w czekoladzie

Składniki:

• 1 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl. mąki ziemniaczanej
• 1 torebka proszku do pieczenia (małe opakowanie)
• 0.5 kostki masła (masła roślinnego, margaryny)
• 2 jajka
• 1 szkl. cukru pudru
• 1 torebka cukru waniliowego
• 0.5 szkl. śmietanki lub mleka

Glazura:

• 1 tabliczka czekolady
• 2 łyżki wody
• 60 g masła

Przepis:

• Mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia przesiać, zamieszać z cukrem waniliowym.
• W makutrze utrzeć tłuszcz, dodając stopniowo po 1 jajku i po 2 łyżki cukru pudru.
• Nie przerywając ucierania dodawać wymieszaną mąkę oraz śmetankę lub mleko.
• Do posmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką formy wyłożyć ciasto i piec w średnio gorącym piekarniku (170 C) przez 50-60 minut.

Przyrządzić glazurę:

• Czekoladę zetrzeć do rondelka, dodać wodę i masło, rozgrzać i rozetrzeć.
• Upieczoną i ostudzoną babkę wyjąć z formy i polać glazurą.

Poprzedni przepis                                 Strona główna                                   Następny przepis