Krem waniliowy

Składniki:

• 3/5 kostki masła
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• 1/4 l mleka lub śmietanki
• 4 żółtka 
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Przepis:

• Mleko zagotować, utrzeć żółtka z cukrem, cukrem waniliowym i mąką ziemniaczaną na pulchną masę.
• Do masy wlewać po trochę gorącego mleka stale mieszając.
• W rondelki, na płytce, lub na parze zagęścić żółtka, ostudzić w zimnej wodzie, ciągle mieszając.
• Masło utrzeć na pulchną masę.
• Połączyć z masą żółtkowa.
• Do masy tej można dodawać czekoladę, kakao, kawę, itp.

Poprzedni przepis                                         Strona główna                              Następny przepis