Rolada z kremem

Składniki:

• 5 łyżek mąki
• 5 łyżek cukru
• 5 jajek

Poncz:

• 1/2 szkl. przegotowanej
• zimnej wody
• sok z 1 cytryny
• mały kieliszek alkoholu
• cukier do smaku

Krem:

• 1 kostka masła
• 2 żółtka
• 1 szkl. cukru pudru
• 1 torebka cukru waniliowego
• mały kieliszek rumu 
• 2 łyżeczki kakao

Przepis:

• Mąkę przesiać, jajka z cukrem ubić na parze na gęstą masę, ostudzić nie przerywając ubijania.
• Dodać mąkę, delikatnie wymieszać.
• Przełożyć ciasto do blachy wyłożonej pergaminem posmarowanym tłuszczem i piec w dość gorącym piekarniku (200 stopni) około 20 minut na złoty kolor.
• Upieczone gorące ciasto zwinąć w rulon i szczelnie zawinąć w ściereczkę (aby stygnąc nie wyschło i zachowało kształt).

Poprzedni przepis                                         Strona główna                               Następny przepis