Wiatraczki

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 1 kostka masła
• 50 g drożdży
• 1 jajko
• 1/2 szkl. mleka
• 1 łyżka cukru
• szczypta soli
• 1 cukier waniliowy 
• 300 g powideł do nadziewania
• 1 jajko do smarowania
• 200 g cukru kryształu do posypania

Przepis:

• Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać nożem.
• Dodać całe jajko, drożdże roztarte z cukrem i cukrem waniliowym, szczyptę soli i dolewając mleka zagniatać ciasto.
• Dobrze wyrobione ciasto rozwałkować, ciąć radełkiem lub nożem kwadraty o boku 6 cm, nałożyć po łyżce gęstych powideł, formować wiatraczki, smarować rozmąconym jajkiem, posypać cukrem kryształem.
• Piec w średnio gorącym piekarniku na jasno złoty kolor.

Poprzedni przepis                                      Strona główna                                      Następny przepis