Placek z maku

Składniki:

• 1 szkl. białek
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. maku
• 1 szkl. mąki pszennej
• 1 kostka masła
• 1 torebka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• po 50 g rodzynków, siekanych orzechów włoskich, drobno pokrojonej, smażonej skórki pomarańczowej

Przepis:

• Ubić sztywną pianę z białek, dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy, ubijać dalej.
• Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, opłukany i dobrze osączony mak,roztopiony, chłodny tłuszcz, bakalie i dokładnie wymieszać.
• Piec w tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką, w średnio gorącym piekarniku.
• Po upieczeniu posypać cukrem pudrem albo posmarować glazurą czekoladową

Poprzedni przepis                                         Strona główna                              Następny przepis