Sernik Wiedeński

Składniki:

• 1 kg białego sera
• 7 jajek
• 1 szkl. cukru pudru
• 1/2 kostki masła (margaryny)
• 2 łyżki kaszy manny
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 50 g rodzynków
• 50 g smażonej skórki pomarańczowej
• Parę kropli olejku waniliowego albo 1 torebka cukru waniliowego

Przepis:

• Utrzeć masło na pianę i nie przerywając ucierana dodawać na przemian łyżkę sera, żółtko, łyżkę cukru, a na koniec kaszę manną,proszek do pieczenia, wanilię i bakalie
• Białka ubić na sztywną pianę, dodawać do masy, delikatnie mieszając.
• Przełożyć masę do posmarowanej tłuszczem i oprószonej tartą bułką blachy, piec w dość gorący, piekarniku około 1 godziny
• Upieczony sernik posypać cukrem pudrem lub pokryć polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi

Poprzedni przepis                                   Strona główna                                   Następny przepis