Torcik owocowy błyskawiczny z bitą śmietaną

Składniki:

• 1 szkl. mąki krupczatki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczeni
• 1/2 kostki margaryny 
• 1 jajko
• 1/2 szkl. cukru
• 1 torebka cukru waniliowego
• 1/2 kg owoców (truskawki, poziomki)
• kilka łyżeczek konfitury lub dobrego dżemu
• 1 butelka słodkiej śmietanki kremówki,
• 2-3 łyżki cukru

Przepis:

• Mąkę przesiać, mieszać z proszkiem do pieczenia, dodać margarynę, posiekać dokładnie nożem, dodać jajko, cukier i cukier waniliowy.
• Zarobić ciasto nożem, a następnie szybko zagnieść ręką i wstawić na 30 minut do lodówki.
• Schłodzonym ciastem wylepić dno i boki tortownicy i piec w gorącym piekarniku około 20 minut.
• Owoce oczyścić z szypułek, opłukać osączyć.
• Ostudzone ciasto posmarować konfiturą pokryć owocami i bitą śmietaną.

Poprzedni przepis                                                Strona główna