Piernik domowy

Składniki:

• 3 szkl. mąki
• 3 jajka
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. miody
• 1 szkl. mocnego naparu kawy naturalnej
• 3/4 szkl. oleju słonecznikowego (roztopionej margaryny)
• 1 torebka przyprawy korzennej do pierników 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Przepis:

• Mąkę przesiać.
• Żółtka utrzeć z cukrem, dodać miód gorący napar z kawy, mąkę, olej, korzenie, sodę i sztywną, ubitą pianę.
• Dokładnie wyrobić ciasto i przełożyć je do wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką formy.
• Piec w średnio gorącym piekarniku (180 stopni) około 20 minut, a po wyrośnięciu ciasta zwiększyć temperaturę do 220 stopni i piec jeszcze około 40 minut.

Poprzedni przepis                                   Strona główna                                    Następny przepis