Miodownik Litewski

Składniki:

• 1 szkl. miodu
• 3/4 skl. cukru
• 3 jajka 
• 1 szkl. gęstej śmietany
• 3 szkl. mąki pszennej
• 2 łyżeczki przyprawy korzennej do pierników
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Przepis:

• Na wolnym ogniu zagotować miód, przestudzić.
• Do utartych z cukrem do białości żółtek dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.
• Następnie cały czas mieszając dodawać miód, przyprawę korzenną oraz sodą wymieszaną z mąką.
• Białka ubić na sztywną pianę, dodać do dobrze utartego ciasta,delikatnie wymieszać.
• Ciasto włożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką formy, wstawić do średnio nagrzanego piekarnika.
• Piec około 60 minut. 

Poprzedni przepis                                      Strona główna                                Następny przepis